À propos de nous

HAWLIK – Qualité et responsabilité depuis 1980

Depuis 1980, HAWLIK est synonyme de qualité supérieure, de production durable et d'une responsabilité profonde envers les personnes, les animaux et l'environnement. En tant que premier producteur européen de champignons médicinaux pour compléments alimentaires, nous sommes fiers de notre travail de pionnier et de la mise en œuvre rigoureuse de nos valeurs.

Notre philosophie - une qualité qui convainc

Nos produits sont élaborés avec le plus grand soin, de la culture à la transformation, en passant par le conditionnement. Chaque lot est testé par l'institut indépendant et certifié AGROLAB en Allemagne. Notre gamme comprend des champignons médicinaux, des micronutriments et des composés végétaux, toujours de qualité supérieure.

Durabilité chez HAWLIK – Naturel. Équitable. Tourné vers l'avenir.

Nous vivons la durabilité – écologiquement, socialement et économiquement. Nous investissons environ 10 % de notre chiffre d'affaires annuel dans la recherche, le développement et l'assurance qualité. Des partenariats de longue date avec des exploitations agricoles contrôlées, le commerce équitable et des échanges personnalisés sur place garantissent non seulement la qualité, mais aussi la confiance.

Notre promesse de qualité : tous les champignons médicinaux ne sont pas identiques

Qu'est-ce qui rend nos produits si spéciaux ? La forme galénique, l'origine, la qualité du sol, le climat, la période de maturation et l'expérience de culture influencent la qualité. Forts de décennies d'expertise, nous garantissons des champignons médicinaux avec une concentration maximale en principes actifs et une pureté optimale.

Engagement social - Engagé du cœur

La responsabilité sociale fait partie intégrante de notre ADN. Nous parrainons des enfants dans des pays en développement, soutenons des projets scolaires en Ouganda et promouvons des initiatives locales. Notre soutien est personnalisé, durable et sincère, car nous croyons fermement au développement partagé.

HAWLIK – Votre marque pour la santé holistique

Naturel. Efficace. Responsable.

L'idée

Forts d'une longue tradition de culture durable de champignons remontant à 1980, nous sommes en mesure de mettre en œuvre nos idéaux de production équitable et écologique. Outre des relations honnêtes avec nos clients et partenaires, nous sommes une marque responsable, engagée envers une qualité 100 %. La notion de qualité, élément central de notre philosophie d'entreprise, se reflète tout au long de la chaîne de valeur.

De la conception du produit à la sélection de matières premières de la plus haute qualité, en passant par des processus de production de pointe, nous garantissons un niveau de qualité élevé et constant. Cet engagement s'applique non seulement à la production de champignons médicinaux de haute qualité, mais aussi à la durabilité. Notre concept et notre compréhension fondamentale sont les conditions préalables à une relation durable et solide avec nos clients et partenaires.

Fin des années 70

Passionnés par les champignons, nous avons eu l'idée de cultiver nos propres champignons à la fin des années 1970. Malheureusement, le marché de l'époque ne proposait que des champignons cultivés. Cependant, en tant qu'éducateurs de formation, la mise en œuvre de cette approche représentait un défi de taille. Il n'existait aucune littérature spécialisée et notre vision de l'agriculture biologique n'était pas encore populaire. La seule solution : acquérir de l'expérience, essayer, expérimenter et réussir.

années 80

Nous avons créé notre première petite champignonnière sur 150 mètres carrés et avons commencé à expédier notre premier blanc de champignon. Face à la demande croissante, nous avons pu étendre notre surface à 5 000 mètres carrés en 1984. Dans une serre, nous avons établi ce qui était alors la plus grande culture de champignons shiitake biologiques d'Europe. Il a fallu plus de six mois pour inoculer le mycélium de champignons à partir de 100 000 troncs de hêtre.

années 90

La demande de produits biologiques a rapidement augmenté. Au milieu des années 1990, nous avons donc délocalisé notre champignonnière en Hongrie, où nous produisions déjà jusqu'à 10 tonnes de champignons par semaine. Parallèlement à la culture des champignons, nous nous sommes également concentrés sur les champignons médicinaux comme compléments alimentaires et avons commencé à les transformer en poudre. Nos clients ont été si satisfaits de nos compléments alimentaires que l'enthousiasme et la demande pour les champignons médicinaux en gélules et en comprimés ont rapidement augmenté.

années 2000

Depuis 2004, nous nous concentrons sur la production de champignons médicinaux destinés aux compléments alimentaires. Avec notre partenaire chinois, nous exploitons des fermes de champignons médicinaux sur les hauts plateaux chinois, berceau de la culture des champignons médicinaux en Asie. La culture naturelle et durable y est une tradition ancestrale, garantissant des matières premières de haute qualité. Benjamin Hawlik rejoint l'entreprise en 2006 et représente la deuxième génération à la tête de Hawlik.