durabilité
Pourquoi chez HAWLIK nous vivons la durabilité
Notre approche consiste à traiter les personnes, l'environnement et les animaux avec respect sur le long terme, en laissant une empreinte écologique dont nous pouvons assumer la responsabilité. Nous voulons laisser un monde plus vert que celui que nous avons trouvé et bâtir des ponts entre économie, écologie et équité sociale.
Nos produits sont végans (à l'exception des os TriProtect), sans colorants ni arômes artificiels, sans OGM et sans huile de palme. Les matières premières sont cultivées de manière durable et naturelle dans des environnements naturels préservés. Nous renonçons totalement aux pesticides et aux engrais chimiques, et la plupart des champignons sont séchés délicatement au soleil. Cette méthode préserve au mieux les précieux ingrédients et ne nécessite aucune énergie supplémentaire. Les jeunes plants utilisés pour la culture des champignons sont réutilisés et chauffent le séchoir pour les champignons qui ne doivent pas être exposés au soleil.
En tant que leaders de l'innovation, nous nous sentons tenus de continuer à améliorer nos processus et nos produits dans une optique de développement durable. Pour nous, le développement durable est une attitude fondamentale et un processus continu.
La durabilité est également une priorité dans la culture et la transformation de nos produits. Nous renonçons totalement aux engrais chimiques et aux pesticides. Nous utilisons les résidus d'extraction comme engrais naturel ou les brûlons directement pendant le processus de séchage, qui s'effectue principalement à la lumière naturelle du soleil.
Nous sommes actuellement en cours de certification biologique pour tous nos produits. Nous élargissons continuellement notre gamme végétalienne et sommes déjà certifiés bio selon la norme DE-ÖKO-003.
Vidéo sur la durabilité
Canettes à base de canne à sucre
Pour nos nouveaux emballages, nous misons sur l’utilisation de la canne à sucre comme matière première renouvelable, offrant ainsi une alternative durable et renouvelable au polyéthylène fossile à base de pétrole (également appelé « PE » ou « plastique »).
Le gros avantage : nous utilisons un matériau issu de sources renouvelables qui est entièrement recyclable dans le sac jaune et protège l'environnement.
De plus, grâce à cette matière première renouvelable, une tonne de PE vert peut capturer jusqu'à 3,09 tonnes de CO2 de l'atmosphère. Cela permet non seulement d'économiser les combustibles fossiles, mais aussi de réduire les émissions nocives de gaz à effet de serre.
En fin de vie, les produits en polyéthylène I'm green™ sont 100 % recyclables. Nos canettes « Green PE » conservent les mêmes propriétés exceptionnelles que leurs équivalents fossiles. Elles protègent votre produit de l'humidité, des variations de température et de la pollution, et portent, depuis cette année, le célèbre label biologique.
Nouvel emballage respectueux de l'environnement
Le plastique consomme des ressources fossiles et n'est pas biodégradable. Nous privilégions une production et un emballage durables pour nos produits. C'est pourquoi nous avons opté pour certains sachets doypacks en papier kraft brun avec une couche barrière en PE biosourcé. Nous utilisons également des matériaux renouvelables, notamment des enrobages issus de sources renouvelables comme la canne à sucre.
Pour éviter les déchets plastiques, la cuillère doseuse en plastique est également supprimée et peut être facilement remplacée par une cuillère à café standard. Les Doypacks vides peuvent être facilement recyclés dans le sac de recyclage jaune, entrant ainsi dans le cycle de recyclage.
Bouteilles en verre brun
Nos extraits liquides TripleMix sont conditionnés dans des bouteilles en verre brun. Leur couleur foncée préserve les précieux ingrédients et l'environnement, car la production de verre blanc monovariétal nécessite beaucoup plus d'énergie que celle de verre brun. Le recyclage du verre brun est également plus simple : pour des raisons techniques, le recyclage monovariétal est nécessaire, notamment pour le verre blanc. Les couleurs foncées peuvent être facilement réintégrées dans le cycle de recyclage. Le recyclage monovariétal est inutile.
De plus, le verre peut être recyclé par fusion et transformé en nouveaux produits. Un système national de collecte a été mis en place en Allemagne en 1974, et plus de 300 000 conteneurs de recyclage du verre sont désormais à la disposition des consommateurs dans tout le pays.
Conseil : les vitres et les vitres de voiture ainsi que le verre en cristal ne doivent pas être placés dans le conteneur de recyclage du verre, car ils sont techniquement difficiles à trier et perturbent le processus de recyclage.
« Le jeudi, nous mangeons tous ensemble et les salades fraîches de notre serre bio sont vraiment délicieuses. »
Sabine Palissa, Marketing
Tout au long de l'été, nous fournissons à nos employés des tomates, des concombres et diverses herbes aromatiques – biologiques, bien sûr, provenant de notre serre du jardin HAWLIK.
Un système photovoltaïque intégré au toit fournit notre propre électricité et l’alimente à nos voitures électriques.
Nous rinçons à l'eau de pluie.
Un système de copeaux de bois génère une chaleur agréable.
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