Champignons biologiques séchés

Naturel, délicieux et biologique issu d'une culture strictement contrôlée

Les champignons séchés sont tout aussi aromatiques que les champignons frais. Le séchage permet simplement d'éliminer l'eau des champignons. Nos champignons biologiques sont ainsi séchés délicatement et conservent toute leur saveur. De plus, ils sont régulièrement testés pour détecter d'éventuelles substances nocives.

HAWLIK Hericium biologique (crinière de lion) séchée

A partir de €14,90

(€149,00/kg)

Shiitake séché biologique HAWLIK

A partir de €12,90

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Maitake biologique séché HAWLIK

A partir de €12,90

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Champignons séchés biologiques HAWLIK

€9,90

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HAWLIK Agaricus subrufescens séché

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HAWLIK Auricularia (Morille chinoise) séchée

€16,90

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En rupture

Champignons cèpes séchés biologiques HAWLIK

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Préparation de champignons séchés

Versez de l'eau chaude (non bouillante) sur la quantité de champignons souhaitée dans un bol et laissez-les tremper pendant au moins 3 heures.

Ensuite, essorez légèrement les champignons avec du papier absorbant et faites-les cuire comme des champignons frais pendant 10 à 15 minutes ! Les champignons séchés peuvent gonfler de 6 à 10 fois. Ils accompagnent délicieusement viandes, poissons et légumes, mais se marient aussi parfaitement avec les sauces et les soupes. Ils rehaussent parfaitement la saveur de tous les plats de pâtes. Vous pouvez remplacer les champignons frais par des champignons séchés dans toutes vos recettes. N'hésitez pas à essayer !

(10 g de champignons séchés correspondent à environ 80 à 100 g de champignons frais)

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