Origine, culture et utilisation du champignon Polyporus
Le diamètre d'un tel champignon, avec ses innombrables chapeaux individuels, peut atteindre 50 cm et son poids atteint souvent plusieurs kilos, voire plus rarement 18 kg ! Comme le champignon médicinal Maitake, le polypore du chêne appartient au genre Polypore. Il est également connu sous le nom scientifique de Dendropolyporus umbellatus et familièrement appelé polypore noué ou polypore à ombelles. Les termes Grifola umbellata et polypore parapluie sont également parfois utilisés. En Asie, on le connaît sous les noms de Chuling, Zhuling, Zhu Ling et Chorei. Le polypore du chêne est présent dans les climats tempérés, où il pousse dans les forêts de feuillus, dans les chênaies et parfois les hêtraies, se nourrissant de leurs racines ou de leur bois mort. Assez rare en Allemagne, il prospère dans tout le pays. Ses fructifications peuvent généralement être récoltées entre juillet et septembre. Le Polypore est un champignon comestible relativement méconnu, mais son arôme délicat et sa texture agréable gagnent en popularité. Son utilisation comme champignon médicinal a été documentée pour la première fois en Chine il y a 2 000 ans. Bien que la culture ciblée du Polyporus soit possible, elle reste encore assez rare aujourd'hui.
Ingrédients du champignon Polyporus
La caractéristique la plus intéressante du Polyporus en tant que champignon médicinal est peut-être la diversité exceptionnelle de ses constituants, notamment ses fortes concentrations de calcium, de fer et de potassium, ainsi que diverses vitamines B et l'ergostérol, précurseur de la vitamine D. Il contient également de grandes quantités d'oligo-éléments comme le cuivre, le manganèse et le zinc, ainsi que divers polypeptides et polysaccharides spécifiques. Il convient de noter en particulier les polyporustérones A et B, considérées comme des antioxydants et protégeant ainsi contre les radicaux libres.
Comme pour toutes les plantes médicinales, la concentration en composants des champignons non traités peut varier considérablement. Par conséquent, un traitement standardisé, comme celui des produits à base de champignons médicinaux Hawlik, est recommandé pour l'utilisation et le dosage du champignon écureuil.
Dans notre boutique, vous pouvez acheter Polyporus umbellatus sous les formes posologiques suivantes :
Gélules de poudre de Polyporus
Le produit « classique », dérivé du champignon naturel. Chaque capsule contient 420 mg de poudre de Polyporus pure, sans aucun additif. Posologie : Prendre deux capsules de poudre de Polyporus deux fois par jour avec beaucoup de liquide au moment des repas.
Capsules d'extrait de Polyporus
Dosage hautement concentré par extraction. Avec une dose supplémentaire de vitamine C grâce à l'ajout d'acérola, ce qui augmente la capacité d'absorption du champignon par l'organisme. Les polysaccharides contenus dans notre extrait présentent une biodisponibilité particulièrement élevée pour l'organisme grâce à la transformation. Chaque capsule contient 300 mg d'extrait de champignon médicinal, dont 90 mg de polysaccharides, et 40 mg d'extrait d'acérola (équivalent à 7 mg de vitamine C). Posologie : Prendre deux capsules d'extrait de Polyporus deux fois par jour avec beaucoup de liquide au cours des repas.
Capsules d'extrait et de poudre de Polyporus
Notre produit préféré allie les bienfaits d'un extrait hautement dosé à ceux d'une poudre naturelle. Chaque capsule végétale contient 250 mg d'extrait d'écureuil, 150 mg de poudre d'écureuil et 8,5 mg de vitamine C naturelle. Posologie : Prendre deux capsules deux fois par jour avec beaucoup de liquide, matin et midi, au moment des repas.
Poudre de polypore
Idéal pour être mélangé à d'autres aliments ou consommé directement. Posologie : Ajouter 1 mesure rase de poudre de Polyporus à une grande quantité de liquide chaque jour et boire. La poudre peut également être mélangée à des aliments.
