Origine, culture et utilisation du champignon Coprinus
Son chapeau blanc et fin, mesurant cinq à dix centimètres de haut, et sa saveur délicate, rappelant celle de l'asperge, lui ont valu les noms familiers de « champignon asparagus » et de « capuchon d'encre de Chine ». Dans les pays anglophones, on le surnomme « chapeau hirsute ». Attention : il ne faut pas confondre le Coprinus comatus avec le Coprinus atramentarius, très similaire, le chapeau d'encre ridé. Bien que généralement comestible, il peut avoir un effet légèrement toxique en cas de consommation de boissons alcoolisées. Le chapeau d'encre hirsute est répandu dans tout l'hémisphère nord, mais surtout en Europe, et c'est un champignon très commun : il pousse le long des routes et dans les prairies, mais aime aussi enfoncer sa tête blanche dans le sol des pelouses en pleine ville. Il mûrit entre avril et fin novembre. Le chapeau d'encre ne se conserve pas : même chez les champignons très jeunes, il se décompose souvent peu après la récolte, ne laissant que le liquide noir mentionné précédemment. C'est pourquoi il n'est pas cultivé commercialement, malgré son goût délicieux. De nos jours, le capucin à encre est de plus en plus cultivé à titre privé, car il prospère à merveille à la maison et au jardin sur un milieu de culture, garantissant ainsi une récolte toujours fraîche.
Ingrédients du champignon Coprinus
Le coprin est l'un des champignons médicinaux les plus riches en protéines. Il contient également de la vitamine C, une rareté dans le monde des champignons. De plus, il présente une teneur équilibrée en acides aminés essentiels à l'organisme, ainsi qu'en fer, magnésium et calcium, et une quantité supérieure à la moyenne de potassium. Il est également pauvre en sodium. Il contient également des vitamines B comme la niacine, la thiamine et la riboflavine. De plus, le polysaccharide fucogalactane a été détecté dans le champignon asperge. Cette combinaison d'ingrédients importants fait du coprinus comatus un complément précieux à l'alimentation quotidienne.
Comme pour toutes les plantes médicinales, la concentration en composants des champignons non traités peut varier considérablement. Par conséquent, un traitement standardisé, comme celui assuré par les produits à base de champignons médicinaux Hawlik, est recommandé pour l'utilisation et le dosage des champignons Coprinus.
Dans notre boutique, vous pouvez acheter Coprinus comatus sous les formes posologiques suivantes :
Capsules de poudre de coprin
Le « classique » : Chaque capsule contient 420 mg de poudre de Coprinus pure et naturelle, finement broyée selon le procédé de la coque brisée, à partir de fructifications entières de champignons cueillies à la main et délicatement séchées. Posologie : Prendre deux capsules de poudre de Coprinus deux fois par jour avec beaucoup de liquide au cours des repas.
Capsules d'extrait de Coprinus
Dosage hautement concentré par extraction. Ce procédé breveté, éprouvé en médecine traditionnelle chinoise, libère les polysaccharides de la coque chitineuse du champignon, les rendant ainsi plus facilement assimilables par l'organisme. L'ajout d'acérola apporte une dose supplémentaire de vitamine C. Chaque capsule contient 300 mg d'extrait de champignon médicinal et 40 mg d'extrait d'acérola. Posologie : Prendre deux capsules d'extrait de Coprinus deux fois par jour avec beaucoup de liquide au cours des repas.
Capsules d'extrait et de poudre de Coprinus
Notre produit préféré combine les bienfaits de l'extrait et de la poudre. Chaque capsule contient 250 mg d'extrait de coprin, 150 mg de poudre de coprin et 8,5 mg de vitamine C naturelle. Posologie : Prendre deux capsules deux fois par jour avec beaucoup de liquide, matin et midi, au moment des repas.
Poudre de coprin
Idéal pour être mélangé à d'autres aliments, mais convient également à la consommation directe. Fabriqué à partir de fruits entiers, délicatement séchés et moulus. Posologie : Ajouter 1 à 2 mesures rases de poudre de Coprinus à une grande quantité de liquide chaque jour et boire. Vous pouvez également le mélanger à vos aliments.
