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HericiumDas Kraftpaket - Cordyceps
CordycepsDer Fitmacher unter den Vitalpilzen - Agaricus
AgaricusDer Lebenspilz - Auricularia
AuriculariaDas Judasohr - Chaga
ChagaDer König der Vitalpilze - Champignon
ChampignonMehr als nur köstlich - Coprinus
CoprinusDer Eiweißlieferant - Coriolus
CoriolusDer Kosmopolit unter den Vitalpilzen - Enoki
EnokiMit Vitamin B und Flammin - Maitake
MaitakeDer Tausendsassa - Pleurotus
PleurotusDer Austernpilz - Polyporus
PolyporusDer Vielfältige - Shiitake
ShiitakeEnthält wertvolle Lentinan-Polysaccharide - Vitalpilzmischungen
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Pilz-Gemüse Pfanne
Für 3 Portionen
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
zum Rezept
Personen:
3Zeit:
20 MinutenZutaten:
- 500g geviertelte, gemischt Pilze (Champignons, Shiitake, Kräuterseitling usw.)
- 3 Frühlingszwiebeln in Scheiben geschnitten
- 1 klein gewürfelte Zucchini
- 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Italienische Kräutermischung mit Steinpilzen
- Worcestersauße
- Sojasauce
- Balsamico
- Zucker
- Pfeffer
- 1 klein gehackte Chili
Zubereitung:
Pfanne erhitzen. Pilze in etwas Öl anbraten, Frühlingszwiebeln, Paprika, Zucchini, Chili und Knoblauch dazugeben. Mit einem Spritzer Balsamico, Sojasoße und Worcestersauße würzen. Anschließend mit Pfeffer, Zucker, italienscher Kräutermischung mit Steinpilzen und Salz abschmecken.