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Pilz-Gemüse Pfanne
Für 3 Portionen
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
zum Rezept
Personen:
3Zeit:
20 MinutenZutaten:
- 500g geviertelte, gemischt Pilze (Champignons, Shiitake, Kräuterseitling usw.)
- 3 Frühlingszwiebeln in Scheiben geschnitten
- 1 klein gewürfelte Zucchini
- 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Italienische Kräutermischung mit Steinpilzen
- Worcestersauße
- Sojasauce
- Balsamico
- Zucker
- Pfeffer
- 1 klein gehackte Chili
Zubereitung:
Pfanne erhitzen. Pilze in etwas Öl anbraten, Frühlingszwiebeln, Paprika, Zucchini, Chili und Knoblauch dazugeben. Mit einem Spritzer Balsamico, Sojasoße und Worcestersauße würzen. Anschließend mit Pfeffer, Zucker, italienscher Kräutermischung mit Steinpilzen und Salz abschmecken.