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Mit Bergkäse gefüllte Shiitake Pilze
Für 4 Portionen
Gesamtzeit ca. 1 Stunde
zum Rezept

Personen:
4Zeit:
1 StundeZutaten:
- 8 Shiitakeköpfe
- Öl, Salz, Pfeffer
- 8 kleine Bergkäsewürfel, zimmertemperiert
- 8 Holzspieße
Zubereitung:
Die Shiitakeköpfe in etwas Öl 5–10 Min braten. Aus der Pfanne nehmen, würzen und noch lauwarm mit den Käsewürfeln befüllen. Mit einem Spieß fixieren.