- Vitalpilze
- Reishi
ReishiDer Allrounder unter den Vitalpilzen - Hericium
HericiumDas Kraftpaket - Cordyceps
CordycepsDer Fitmacher unter den Vitalpilzen - Agaricus
AgaricusDer Lebenspilz - Auricularia
AuriculariaDas Judasohr - Chaga
ChagaDer König der Vitalpilze - Champignon
ChampignonMehr als nur köstlich - Coprinus
CoprinusDer Eiweißlieferant - Coriolus
CoriolusDer Kosmopolit unter den Vitalpilzen - Enoki
EnokiMit Vitamin B und Flammin - Maitake
MaitakeDer Tausendsassa - Pleurotus
PleurotusDer Austernpilz - Polyporus
PolyporusDer Vielfältige - Shiitake
ShiitakeEnthält wertvolle Lentinan-Polysaccharide - Vitalpilzmischungen
VitalpilzmischungenOptimale Kombinationen - Darreichungsformen
DarreichungsformenFür eine individuelle Einnahme
- Reishi
- Mikronährstoffe
- Pflanzenstoffe
- Genuss & Pflege
- Sale
- Produktfinder
- 50 plus
50 plus - Augen
Augen - Energie & Vitalisierung
Energie & Vitalisierung - Frau
Frau - Haut
Haut - Gehirn & Gedächtnis
Gehirn & Gedächtnis - Haar
Haar - Herz-Kreislauf
Herz-Kreislauf - Immunsystem
Immunsystem - Knochen & Knorpel
Knochen & Knorpel - Leber & Niere
Leber & Niere - Libido
Libido - Lunge
Lunge - Magen-Darm
Magen-Darm - Mann
Mann - Nerven & Psyche
Nerven & Psyche - Schlafen & Relaxen
Schlafen & Relaxen - Sport & Fitness
Sport & Fitness - Stoffwechsel
Stoffwechsel
- 50 plus
Kürbissuppe mit Shiitake Pilzen
Für 4 Portionen
Gesamtzeit ca. 40 Minuten.
zum Rezept
Personen:
4Zeit:
40 MinutenZutaten:
- 1 Hokkaido-Kürbis
- ½ bis ¾ l Gemüsebrühe
- 1 Schalotte
- 1 Karotte
- 1 Prise Zucker
- Salz, Pfeffer
- Öl zum Braten der Pilze
- 300 - 400 g Shiitake Pilze
- Nach Belieben frischer Ingwer, klein geschnitten, frischer Rosmarin, Chili
Zubereitung:
Den Kürbis schälen und in grobe Stücke schneiden.
Anschließend die Karotte und die Schalotte schälen und grob schneiden.
Alles in die Gemüsebrühe geben und ca. 20–30 Minuten weich kochen, den klein geschnittenen Ingwer dazugeben und anschließend pürieren.
Mit Zucker, Salz, Pfeffer, Chili und Rosmarin abschmecken.
Während die Suppe köchelt, die Pilze putzen und schneiden.
5–10 Minuten in Öl anbraten, dann salzen und pfeffern.
Die heißen Pilze über der fertigen Suppe verteilen und sofort servieren.
Anschließend die Karotte und die Schalotte schälen und grob schneiden.
Alles in die Gemüsebrühe geben und ca. 20–30 Minuten weich kochen, den klein geschnittenen Ingwer dazugeben und anschließend pürieren.
Mit Zucker, Salz, Pfeffer, Chili und Rosmarin abschmecken.
Während die Suppe köchelt, die Pilze putzen und schneiden.
5–10 Minuten in Öl anbraten, dann salzen und pfeffern.
Die heißen Pilze über der fertigen Suppe verteilen und sofort servieren.