- Vitalpilze
- Reishi
ReishiDer Allrounder unter den Vitalpilzen - Hericium
HericiumDas Kraftpaket - Cordyceps
CordycepsDer Fitmacher unter den Vitalpilzen - Agaricus
AgaricusDer Lebenspilz - Auricularia
AuriculariaDas Judasohr - Chaga
ChagaDer König der Vitalpilze - Champignon
ChampignonMehr als nur köstlich - Coprinus
CoprinusDer Eiweißlieferant - Coriolus
CoriolusDer Kosmopolit unter den Vitalpilzen - Enoki
EnokiMit Vitamin B und Flammin - Maitake
MaitakeDer Tausendsassa - Pleurotus
PleurotusDer Austernpilz - Polyporus
PolyporusDer Vielfältige - Shiitake
ShiitakeEnthält wertvolle Lentinan-Polysaccharide - Zunderschwamm
ZunderschwammDer Feuermacher - Vitalpilzmischungen
VitalpilzmischungenOptimale Kombinationen - LITERATUR
LITERATURFundierte Ratgeber - Darreichungsformen
DarreichungsformenFür eine individuelle Einnahme
- Reishi
- Mikronährstoffe
- Präventa Mono
Präventa MonoEin Inhaltsstoff - Präventa Mono Plus
Präventa Mono PlusZwei Inhaltsstoffe - Präventa Complex
Präventa ComplexMehrere Inhaltsstoffe - Präventa Green
Präventa GreenPflanzenstoffe – die reine Vielfalt der Natur - TriProtect
TriProtectVitalpilze + Mikronährstoffe + Pfanzenstoffe
- Präventa Mono
- Superfoods
- WAKAO Vitalpilz-Kakao
WAKAO Vitalpilz-KakaoVitalpilz-Kakao für Energie & Fokus - RED Beerenpower Drink
RED Beerenpower DrinkFür mehr Vitalität - Schokolade, Schrot & Tee
Schokolade, Schrot & TeeGenuss pur: Hochwertige Schokolade, Schrot und Tee mit Vitalpilzen kombiniert. - GREEN natürlicher Drink
GREEN natürlicher DrinkEinfach gesund ernähren - Getrocknete Bio-Pilze
Getrocknete Bio-Pilzeköstlich, köstlicher am köstlichsten
- WAKAO Vitalpilz-Kakao
- Kosmetik
- Produktfinder
- 50 plus
50 plus - Augen
Augen - Basen
- Cortisol
- Detox
Detox - Energie & Fokus
Energie & Fokus - Frauenbalance
FrauenbalanceNatürliche Unterstützer - Haut, Haare und Nägel
Haut, Haare und Nägel - Gehirn & Gedächtnis
Gehirn & Gedächtnis - Herz-Kreislauf
Herz-Kreislauf - Histamin
Histamin - Immunsystem
Immunsystem - Klimakterium
Klimakteriumoder Wechseljahre - Knochen & Knorpel
Knochen & Knorpel - Leber & Niere
Leber & Niere - Libido
Libido - Lunge
Lunge - Magen-Darm
Magen-Darm - Mann
Mann - Nerven & Psyche
Nerven & Psyche - PMS
PMSPrämenstruelles Syndrom - Pollenflug
Pollenflug - Reiseapotheke
Reiseapotheke - Schlafen & Relaxen
Schlafen & Relaxen - Sport & Fitness
Sport & Fitness - Stoffwechsel
Stoffwechsel
- 50 plus
Asiatische Geflügelsuppe
Für 4 Portionen
Gesamtzeit ca. 20 Minuten.
zum Rezept
Personen:
4Zeit:
20 MinutenZutaten:
- ½ frisches Huhn (ersatzweise auch 2 Hühnerschenkel oder 2 Hühnerbrüste).
- Tom Yum Würzpaste für ½ Liter Flüssigkeit
- ½ Stange Zitronengras
- 1 Limonenblatt
- 1 Zweig frischer Koriander
- ½ kleine Chilischote
- 3-4 getrocknete Chinesische Morcheln – ca. 40 Min. eingeweicht
- 500-600 g gemischtes frisches Gemüse z.B. kleine Maiskölbchen, Zuckerschoten, Karotten, je nach Geschmack
- Ca. 300-400 g Shiitake Pilze
- Etwas Öl zum Braten
Zubereitung:
Das halbe Huhn in einen Topf mit 1 Liter kaltem Wasser geben.
Kurz aufkochen lassen und ca. 30 Min. bei kleiner Flamme köcheln lassen.
Huhn herausnehmen und das Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden.
Während die Hühnerbrühe köchelt, die verschiedenen Gemüsesorten putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Shiitake Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Zitronengras und Limonenblätter fein schneiden, Chilischote entkernen und in sehr feine Streifen schneiden (Hände sorgfältig waschen, Chili verursacht ein starkes Brennen in Augen oder Mund). Koriander fein hacken.
Die Tom Yum Paste in die heiße Suppe geben, gewürfeltes Hühnerfleisch, Gemüse und Gewürze (außer Koriander) zugeben und noch 5-10 Min. leise simmern lassen. Die Shiitake Pilze in einer Pfanne ca. 5 – 10 Min. anbraten, anschließend in die Suppe geben und mit dem frischen Koriander bestreuen.
Kurz aufkochen lassen und ca. 30 Min. bei kleiner Flamme köcheln lassen.
Huhn herausnehmen und das Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden.
Während die Hühnerbrühe köchelt, die verschiedenen Gemüsesorten putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Shiitake Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Zitronengras und Limonenblätter fein schneiden, Chilischote entkernen und in sehr feine Streifen schneiden (Hände sorgfältig waschen, Chili verursacht ein starkes Brennen in Augen oder Mund). Koriander fein hacken.
Die Tom Yum Paste in die heiße Suppe geben, gewürfeltes Hühnerfleisch, Gemüse und Gewürze (außer Koriander) zugeben und noch 5-10 Min. leise simmern lassen. Die Shiitake Pilze in einer Pfanne ca. 5 – 10 Min. anbraten, anschließend in die Suppe geben und mit dem frischen Koriander bestreuen.