HAWLIK Bio Hericium (Lion´s mane) getrocknet

Getrockneter Bio-Hericium als Vitalpilz und kulinarischer Leckerbissen in seiner natürlichsten Form.

€14,90

(€149,00/kg)

inkl. MwSt. Versandkostenfrei ab 49 €

Größe:

100 g 250 g

Variante

Art. Nr. B7140 – PZN: 0987768678

Beschreibung

Lion`s mane (Hericium) eignet sich hervorragend als Zutat für verschiedenste Speisen wie z.B. Salate, Nudelgerichte oder für die asiatische Küche.

Der Bio-Hericium, deutsche Bezeichnung Igelstachelbart, ist ein äußerst wohlschmeckender Speisepilz, der auch in Deutschland relativ weit verbreitet ist. Seit einiger Zeit wird er auch in bescheidenem Umfang kultiviert.

Der Igelstachelbart zählt nicht nur zu den Speisepilzen, sondern ist auch ein vielbeachteter Vitalpilz, mit hochwertigen Biovitalstoffen. Der Pilz enthält insgesamt 19 freie Aminosäuren, darunter alle 8 für den Menschen lebensnotwendigen!

Wir bieten den Pilz als ganzen Fruchtkörper von handverlesener bester Qualität und in ausgezeichneter Bio-Qualität.

Zutaten

Getrockneter Bio-Hericium (Hericium erinaceus, Lion´s mane)*

Von Natur aus gluten-, laktose- und palmölfrei, vegan, ohne künstliche Farb- und Aromastoffe und ohne Gentechnik hergestellt.

*Enthält natürlicherweise Sulfite (> 10 mg/kg) Vitalpilz

Anwendung

Gewünschte Pilzmenge in einer Schüssel mit heißem (nicht kochendem) Wasser übergießen und mindestens 3 Stunden quellen lassen.

(10 g Trockenpilze entsprechen ca. 80 - 100 g frischen Pilzen)

Zubereitung
Wie frische Pilze verwenden

Aromaplus
Das Einweichwasser kann gefiltert (z.B. Tee-/ Kaffeefilter) mitverwendet werden.

Wichtig
Trockenpilze nur gut durchgegart verzehren!

HAWLIK Bio Hericium (Lion´s mane) getrocknet

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